香油微乳制备(巩义予华DF-101S应用)

1 仪器与试药

DF － 101S 型恒温加热磁力搅拌器( 巩义市予华仪器有限责任公司) ; Allegra 64Ｒ Centrifuge 型高速冷冻离 心机( 美国 Beckman Coulter 公司) ; SB － 5200DT 型超声 波清洗机( 宁波新芝生物科技股份有限公司) ; SE602F型电子天平( 奥豪斯仪器有限公司，精度为 0． 1 mg) ; ZEN － 3600 型 激 光 粒 度 仪 ( Malvern Zetamaster． UK) ; SK200 型显微镜( 麦克奥迪实业集团有限公司) ; 98 － 1 － 13 型电加热套( 天津市泰斯特仪器有限公司) 。

2 方法与结果

目前，从中药材中提取挥发油的常用方法有水蒸气 蒸馏法、超临界流体萃取法、水酶法、超声提取法等， 其中水蒸气蒸馏法试验设备简单，制得的挥发油不含有 机溶剂且产率较高，故本研究中采用水蒸气蒸馏法提 取复方丁香油。取丁香 20 g、砂仁 30 g、白胡椒 10 g，置 1 000 mL 圆底烧瓶中，加入药材 8 倍量的水，浸泡 2． 5 h， 用电加热套加热提取，待其煮沸开始计时，提取 8 h， 即得。乳化剂选择: 本研究中选用吐温类( 聚山梨酯类) 作 乳化剂。称取一定量的乳化剂，置 80 mL 小烧杯中，加入复 方丁香油，利用磁力搅拌器，在 1 000 r /min、( 20 ± 5) ℃条 件下搅拌，混匀，用胶头滴管滴加蒸馏水，至溶液由澄清变 浑浊再变澄清，或由浑浊变澄清，继续搅拌，观察，待溶液 澄清不再变化时，记录滴加的水量。绘制伪三元相图，比 较形成微乳的区域大小，选择乳化剂。可 见，吐温 － 80 的水溶性最好; 不同乳化剂所形成的微乳 区域也不同，其中吐温 － 80 所形成的微乳区域最大。

3 讨论

在预试验前对乳化剂与助乳化剂进行了 粗筛。吐温类、司盘类、聚乙二醇辛基苯基醚( OP 乳化 剂) 、60% 卵磷脂作为乳化剂，具有降低界面张力形成 界面膜，促使微乳的形成，故作为备选乳化剂进行预试 验。司盘属非离子型表面活性剂，具有很好的乳化、分散 作用，但亲脂性较强，常用于制备油包水型乳剂; OP 乳 化剂对热不稳定，而复方丁香油微乳要求热稳定性良 好，故 OP 乳化剂并不合适; 60% 卵磷脂因纯度不够，导 致异味，乳化效果不佳，故本研究中并未采用; 吐温属非离子型表面活性剂，亲水性强，通常认为其无毒、无刺激性， 常用作乳化剂和油类物质的增溶剂，由于本研究中复方 丁香油在作为油相的同时，也是本试验的主药，属亲脂 性，而 O / W 型微乳可增加亲脂性药物的溶解度。故将 乳化剂确定为吐温类。

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