油微胶囊的制备(巩义予华DF-101S使用)

１ 材料与方法

ＢＳ２１４Ｄ 分 析 天 平 赛 多 利 斯 科 学 仪 器 有 限 公 司；ＤＦ－１０１Ｓ集热式恒温加热磁力搅拌器 巩 义 市 予 华仪 器 有 限 责 任 公 司；ＦＪ２００－ＳＨ 数 显 高 速 分 散 均 质 机 上海标本模型厂；ＢＧ４０双目生物显微镜 上海 申立玻璃仪器 有 限 公 司；ＴＤ５８低 速 离 心 机 日 本 尼 康株式会社；ＺＥＮ３６９０动态光散射仪 英国马尔文公 司；Ｂ－２９喷 雾 干 燥 器 瑞 士 步 琪 有 限 公 司；ＪＦＣ－１６００ 扫描电子显微镜 日本电子株式会社。

２ 结果分析

ＧＡ 乳 析 指 数 较 低，仅 为４．２１％，对 于 ＭＤ 来 说，其 乳 化 效 果 较 差，表明其无法单独作 为 微胶囊 的 乳 化 剂 使 用，但 ＭＤ 有 较 好 成 膜 性，可 作 为 填充剂与其他单一乳化剂复配使用，以加强乳化剂包 埋效果；β－ＣＤ 作 为 乳 化 剂 时，制 备 的 乳 液 黏 度 较 大，喷雾干燥时易堵塞喷头，影响喷雾干燥效率，离心 后乳液易出现絮凝聚集现象，稳定性较差，且β－ＣＤ 溶 解性较低，随温度变化溶解度变化明显，乳液环境温度 变化时，β－ＣＤ极易重结晶，影响乳液品质。

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